WikiKogebogen/Gammeldags sovse fra Mangors Kogebog

• Anchiovis-sauce,
• Champignon- og kapers-sauce,
• Crem-sauce,
• Fløde-sauce med persille,
• Hvid peberrod-Sauce,
• Hvid sauce til høns, kalve- og lammekød,
• Kold anchiovis-sauce,
• Kold løg-Sauce,
• Kold peberrod,
• Kold silde-sauce,
• Reje- og asparges-sauce,
• Rødvins-sauce,
• Silde-sauce,
• Smør med eddike,
• Smør med peberrod,
• Smør med persille,
• Smør og hakkede æg,
• Stege-sauce,
• Sød sauce,
• Vin-crem-sauce,
• Sauce til vildt,
• Østers-sauce,
• Æble-sauce,
• Ægge-sauce