WikiKogebogen/Kold anchiovis-sauce
| Kold anchiovis-sauce | |
|---|---|
| Kategori: | Sauce |
| Portioner: | ukendt |
| Tid: | ukendt |
| Sværhedsgrad: | 
|
_005.jpg) Denne opskrift stammer oprindelig fra Mangors Kogebog. Du kan hjælpe Wikibooks ved at ajourføre sproget og tilføje ingrediensliste.
|
|
Kold anchiovis-sauce[redigér]
Anchiovisserne skæres fra benene, der koges i lidt vand; kødet hakkes med hårdkogte æg, rå æggeblommer røres deri med sennep, olie, eddike og det vand, hvori benene af anchioviserne er kogt.