Spring til indhold

WikiKogebogen/Kold løg-Sauce

Fra Wikibooks, den frie samling af lærebøger
Kold løg-Sauce
Kategori:Sauce
Portioner:ukendt
Tid:ukendt
Sværhedsgrad:Mellem
Mangors kogebog
Denne opskrift stammer oprindelig fra Mangors Kogebog. Du kan hjælpe Wikibooks ved at ajourføre sproget og tilføje ingrediensliste.

Kold løg-Sauce

[redigér]

8 hårdkogte æggeblommer udtværes og røres først med en rå æggeblomme, derefter med 3 spiseskeer olie, 3 spiseskeer eddike, salt, peber, hakket persille, lidt udrørt sennep, kogte og hakkede løg (vil man bruge dem rå, da må de rives) og kraftig suppe, til saucen er tilpas jævn.