Wikimedia Kogebogen
Fra Wikibooks, den frie samling af lærebøger
|
Grød
Grød er på dansk en betegnelse for både den egentlige grød, der består af kogt korn, gryn eller ris, og frugtgrød. Konsistensen er det fælles kendetegn.
Grød af korn, gryn eller ris
Boghvedegrød, Byggrynsgrød, Fløielsgrød, Grød af kartoffelmeel, Havregrød, Kærnemælksgrød, Meelgrød med æg, Pandegrød, Perlegrynsgrød, Risengrød, Bagt risengrød, Rismeels-grød, Sagogrød, Semoulegrød, Smørgrød, Vandgrød Boghvede-vandgrød, Byggryns-vandgrød, Risen-vandgrød
Forretter
Supper
Grundsuppe, Brun suppe, Brunet hvidkål-suppe, Brød-suppe, Chocolade-suppe, Dyrekøds-suppe, Fiske-suppe, Forloren skildpadde-suppe, Fransk suppe, Gjedde-suppe, Gule ærter, Gulerod-suppe, Grå ærter, Afsiede grå ærter, Grønærte-suppe uden kød, Hamborgsk æggesøbe, Hvidkål-suppe, Italiensk græskar-suppe, Kallun suppe, Kartoffel-suppe. nr. 1, Kartoffel-suppe. nr. 2, Karri-suppe, Kærnemælks-suppe, Kødsuppe med grønne ærter, Koldskål af rødvin, Kråse-suppe, Krebse-suppe, Kørvel-suppe, Løg-suppe, Løg-suppe på fad, Minestronesuppe, Nudle-suppe, Reje-suppe, Soupe à la reine, Hvid risengryns-suppe, Rismeel-suppe, Rosenkål-suppe, Hvid sago-suppe, Rød sago-suppe, Selleri-suppe, Selleri-suppe på en anden måde, Silde-suppe, Syre-suppe, Søbekål, Tykmælks-suppe, Urte-suppe, Vincandel, Suppe med æg og ris eller macaroni, Æggemælk, Æggesøbe, Suppe af ærtebælge, Åle-suppe
Boller til suppe:
Kød- og fiskeboller, Meelboller, Kartoffelmeelsboller, Brødboller, Simple kartoffelboller
Suppe af frugt
Kirsebær-suppe, Solbær-suppe, Stikkelsbær-suppe, Æble-suppe
Grøntsager
Salater
Æggeretter
Risretter
Pastaretter
Græsk Pastasalat Med Kalamata Oliven Og Feta, Pastasalat med fetaost og oliven, Pastasalat med ymer, Spaghetti carbonara
Fiskeretter
Kødretter
Andesteg, Dolmere, Flæskesteg, Gryderet, Hakkebøf, Kylling creme fraiche, Kyllingegryde med tomat og hvide bønner, Lammegryde, Millionbøf, Sammenkogt ret med svinekød og porrer, Sauerkraut, Skipperlabskov, Stegt kylling med krydret sovs Svensk pølseret
Vegetariske retter
Grød af korn, gryn eller ris
Boghvedegrød, Byggrynsgrød, Fløielsgrød, Grød af kartoffelmeel, Havregrød, Kærnemælksgrød, Meelgrød med æg, Pandegrød, Perlegrynsgrød, Risengrød, Bagt risengrød, Rismeels-grød, Sagogrød, Semoulegrød, Smørgrød, Vandgrød Boghvede-vandgrød, Byggryns-vandgrød, Risen-vandgrød
Supper
Brød-suppe, Chocolade-suppe, Grønærte-suppe uden kød, Hamborgsk æggesøbe, Kærnemælks-suppe, Koldskål af rødvin, Hvid risengryns-suppe, Rismeel-suppe, Hvid sago-suppe, Rød sago-suppe, Tykmælks-suppe, Urte-suppe, Æggemælk, Æggesøbe, Suppe af ærtebælge,
Boller til suppe
Brødboller, Meelboller, Kartoffelmeelsboller, Simple kartoffelboller,
Suppe af frugt
Kirsebær-suppe, Solbær-suppe, Stikkelsbær-suppe, Æble-suppe
Veganske retter
Grød af korn, gryn eller ris
Havregrød, Smørgrød, Vandgrød, Boghvede-vandgrød, Byggryns-vandgrød, Risen-vandgrød
Supper
Hvid risengryns-suppe, Rød sago-suppe
Boller til suppe:
Simple kartoffelboller
Suppe af frugt
Kirsebær-suppe, Solbær-suppe, Stikkelsbær-suppe, Æble-suppe
Sovs
Anchiovis-sauce, Champignon- og kapers-sauce, Crem-sauce, Fløde-sauce med persille, Hvid peberrod-Sauce, Hvid sauce til høns, kalve- og lammekød, Kaperssauce, Kold anchiovis-sauce, Kold løg-Sauce, Kold peberrod, Kold silde-sauce, Opbagning, Reje- og asparges-sauce, Rødvinssovs, Rødvins-sauce, Sauce bearnaise, Silde-sauce, Smør med eddike, Smør med peberrod, Smør med persille, Smør og hakkede æg, Stege-sauce, Sød sauce, Vin-crem-sauce, Sauce til vildt, Østers-sauce, Æble-sauce, Ægge-sauce
Tilbehør
Desserter
Smørrebrød
Sandwich
Drikke
Kolde drikke
Milkshake, Tykmælk
Alkoholiske drikke
Isbjørn, Koldskål af rødvin, Kvan-bitter, Vincandel
Brød
Kager
After-eight kage, Banankage, Brunch Pandekager, Chokoladekage, Citronkage, Daimtærte, Drømmekage, Honningkage, Klejner, Mangokage, Pandekager, Skånsk æblekage, Tærtebund, Æblemuffins med abrikoser
Småkager
Fru Qvist's pebernødder, Juledrømme, Mangors Brune peberkager nr. 1, Mangors Brune peberkager nr. 3, Mangors Hvide peberkager, Mangors Jødekager nr. 1, Mangors Jødekager nr. 2, Vaniliekranse

