WikiKogebogen/Mål og vægt

Praktiske huskeregler for mål og vægt:

• 1 l. vand vejer et kg.
  
• 1 l. er det samme som 1 dm³

Rummål:

• 10 dl. = 1 l.
• 100 ml. = 1 dl.
• 1000 ml. = 1 l.
• 1 pot = 0,966 l. (Gammel dansk mål, en pot er 4 pægle - Officielt afskaffet i 1907)
• 1 Pægl = 0,2415 l. (Gammel dansk mål - Blev officielt afskaffet i 1907, men endnu omkring 1950 kunne man høre "en pægl sød" (= 1/4 liter sød mælk))

Vægt:

• 1000 g. = 1 kg.
• 1 Ounce = 28,35 g.
• 1 Pund = 453,59 g.
• Skestørrelser

Temperatur:

• 100°C = 212°F