WikiKogebogen/Mangors Jødekager nr. 2
Fra Wikibooks, den frie samling af lærebøger
| Mangors Jødekager nr. 2 | |
|---|---|
| Kategori: | Småkager |
| Portioner: | ca. 5 kg. |
| Tid: | 2 timer. |
| Sværhedsgrad: |  |
_005.jpg) Denne opskrift stammer oprindelig fra Mangors Kogebog. Du kan hjælpe Wikibooks ved at ajourføre sproget og tilføje ingrediensliste.
|
|
Jødekager Nr. 2 [redigér]
- 625g Mel
- 375g Smør
- 250g Puddersukker
- 2 Æg + 1 æg til pensling
- 2 Theskeer Hjortesalt, opløst i lidt Rosenvand
Mel, smør puddersukker æg og hjortesalt æltes godt sammen, noget af melet tilbageholdes til at mele bord og kagerulle , udrulles og afstikkes med en Kop. De pensles med æggeblomme eller æggehvide, strøes med puddersukker og belægges med skårede mandler
Dette bliver en stor Portion.
