WikiKogebogen/Smør

Fra Wikibooks, den frie samling af lærebøger

Smør
Kategori:	Mælkeprodukter
Portioner:	1 eller flere
Tid:	20 minutter
Sværhedsgrad:

[redigér] Ingredienser:

• ½ l piskefløde
• Salt

[redigér] Fremgangsmåde:

Piskefløden piskes til den skiller i kærnemælk og smørkugler. Hæld kærnemælken fra (på kande, så den kan drikkes senere eller bruges til kærnemælksost) og tryk smørkuglerne sammen med en ske og skyl smørret flere gange igennem med meget koldt vand. Rør til sidst lidt salt i.