WikiKogebogen/Kærnemælksost

Fra Wikibooks, den frie samling af lærebøger

Kærnemælksost
Kategori:	Ost
Portioner:	1 eller flere
Tid:	60 minutter
Sværhedsgrad:

[redigér] Ingredienser:

• ½ l Kærnemælk
• Lerkar
• Løgtoppe eller hvidløg

[redigér] Fremgangsmåde:

Hæld kærnemælken i lerkaret og stil det ved bålet til det skiller i valle og osteklumper, husk at vende karret ofte. Efter ca. 1 time sies vallen fra og gemmes, og fintsnittede løgtoppe eller hvidløg røres i sammen med lidt salt.