WikiKogebogen/Smør

Fra Wikibooks, den frie samling af lærebøger
Spring til navigation Spring til søgning
Smør
NCI butter.jpg
Smør
KategoriMælkeprodukter
Portioner?
Tid20 minutter
SværhedsgradNemt
Wikipedia
Den danske Wikipedia har en artikel om dette emne:

Smør er et mælkeprodukt, som bliver produceret ved at kærne fløde.

Ingredienser[redigér]

  • ½ l piskefløde
  • Salt

Fremgangsmåde[redigér]

Piskefløden piskes til den skiller i kærnemælk og smørkugler. Hæld kærnemælken fra (på kande, så den kan drikkes senere eller bruges til kærnemælksost) og tryk smørkuglerne sammen med en ske og skyl smørret flere gange igennem med meget koldt vand. Rør til sidst lidt salt i.

Se også[redigér]