WikiKogebogen/Kylling creme fraiche
Fra Wikibooks, den frie samling af lærebøger
| Kylling creme fraiche | |
|---|---|
| Kategori: | Kødretter |
| Portioner: | 1-2 |
| Tid: | 40 minutter |
| Sværhedsgrad: |  |
- 100 g kylling i strimler
- 100 g sliced bacon
- 100 g cocktailspølser m/skind (valgfri)
- 50-100 g champignon (efter behag)
- 250 ml creme fraiche (efter behag)
- 1 lille dåse tomatpure
- ½ løg
- ½ fed hvidløg
- 25-50 g fedtstof
- 1 dl vand
- 1 knivspids peber
- ½-1 tsk paprika
Tilbehør: Ris eller pasta, flutes og salat
Retten tilberedes under hyppig omrøring:
Hak og svits løg, hvidløg, peber og paprika i fedtstof.
Tilsæt sliced bacon skåret i ca 3 cm lange skiver, og brun det.
Tilsæt kylling i strimler, og lad det gennemstege.
Tilsæt champignon og evt. cocktailspølser, og lad det riste i nogle minutter.
Tilsæt creme fraiche, tomatpure og vand, og rør godt sammen.
Lad retten simre/koge nogle minutter.
Færdig.
