WikiKogebogen/Vandmelonalat med feta og oliven

Fra Wikibooks, den frie samling af lærebøger
Spring til navigation Spring til søgning
Vandmelonalat med feta og oliven
KategoriSalater
Portioner4
Tid20 min.
SværhedsgradNemt
Tools nicu buculei 01.svgMangler billeder
Denne opskrift mangler tilsyneladende et billede. Du kan hjælpe ved at afsøge Wikimedia Commons for et passende billede eller uploade et godt billede til Wikimedia Commons iht. de tilladte licenser og indsætte det i artiklen.

Ingredienser[redigér]

Salat[redigér]

  • 1 lille vandmelon eller ½ stor
  • 1 håndfuld rucola
  • 50 stenfri oliven
  • 1 løg
  • 100 g Feta


Dressing[redigér]

  • 3 spsk sherryeddike
  • ½ dl olivenolie
  • Salt
  • Peber

Fremgangsmåde[redigér]

  1. Befri melonen for skal
  2. Skær melonen i ikke alt for små stykker (1 x 2 cm f.eks.)
  3. Skyl rucolaen og slyng det tørt
  4. Bland vandmelon rucola og løg i et stort fad
  5. Smuldr feta over salaten
  6. Krydr med Salt og peber (Forsigtig med saltet, da Feta er meget salt
  7. Hæld olie og eddike over salaten og server