WikiKogebogen/Teriyaki Kylling

Fra Wikibooks, den frie samling af lærebøger
Spring til navigation Spring til søgning
Teriyaki Kylling
KategoriKødretter
Portioner4
Tid40 min
SværhedsgradMellem
Tools nicu buculei 01.svgMangler billeder
Denne opskrift mangler tilsyneladende et billede. Du kan hjælpe ved at afsøge Wikimedia Commons for et passende billede eller uploade et godt billede til Wikimedia Commons iht. de tilladte licenser og indsætte det i artiklen.

Ingredienser[redigér]

  • 600 g Kyllingefilet
  • 5 dl Teriyaki sauce
  • 3 fed hvidløg
  • 1½ spsk revet ingefær
  • 1 spsk maizena
  • 250 g Champignon
  • 1 bundt forårsløg
  • 200 gram edamame bønner uden skræl

Tilbehør:

Fremgangsmåde[redigér]

  1. Rens og skær champignons i mindre stykker.
  2. Tø edamame bønnerne op (hvis frosne). Serveres kolde
  3. Skyl forårsløgene og skær dem i små stykker.
  4. Riv ingefærren og pres hvidløget.
  5. Rist champignonerne på en varm pande med smør.
  6. Skær kyllingen ud i så små stykker som muligt.
  7. Rør lidt af teriyakisauce sammen med maizena i et glas.
  8. Kog risene i vandet efter anvisningen på pakken
  9. Steg hvidløg og ingefær kortvarigt i lidt olie på en pande.
  10. Tilsæt kyllingen og steg til det er gennemstegt og har fået lidt farve.
  11. Tilsæt den jævnede teriyakisovs med resten af Teriyakisaucen på panden med kyllingen.
  12. Lad det koge op til sovsen fortykner
  13. Tilsæt champignonen til saucen og kyllingen
  14. Skru ned for varmen og lad det koge lidt ind
  15. Svits forårsløgene kortvarig på en pande. Bland dem med resten af retten og server.
  16. Serveres med ris i en skål. Risebne lægges i bunden. Kyllingen i den ene side oven på risen og bønnerne på den anden side.