WikiKogebogen/Risotto med Chorizo og forårsløg

Risotto med Chorizo og forårsløg
Kategori	Risopskrifter
Portioner	4
Tid	ca. 30 minutter
Sværhedsgrad

Mangler billeder Denne opskrift mangler tilsyneladende et billede. Du kan hjælpe ved at afsøge Wikimedia Commons for et passende billede eller uploade et godt billede til Wikimedia Commons iht. de tilladte licenser og indsætte det i artiklen.

Ingredienser

• basis Risotto for 4 personer (se denne)
• 4 forårsløg
• 350 g. chorizo
• evt. en håndfuld frisk timian

Fremgangsmåde

• Chorizoen tages ud af sit skind og skæres i skiver
• Forårsløgene hakkes fint
• Basis Risottoen laves
• Efter at risottoen har simret i 12-14 minutter steges chorizoen på en pande.
• Forårsløgene svitses en gang efter at chorizoen er rørt i risottoen
• Den hakkede timian tilsættes risottoen