WikiKogebogen/Risotto med Chorizo og forårsløg

Fra Wikibooks, den frie samling af lærebøger
Spring til navigation Spring til søgning
Risotto med Chorizo og forårsløg
KategoriRisopskrifter
Portioner4
Tidca. 30 minutter
SværhedsgradMellem
Tools nicu buculei 01.svgMangler billeder
Denne opskrift mangler tilsyneladende et billede. Du kan hjælpe ved at afsøge Wikimedia Commons for et passende billede eller uploade et godt billede til Wikimedia Commons iht. de tilladte licenser og indsætte det i artiklen.

Ingredienser[redigér]

  • basis Risotto for 4 personer (se denne)
  • 4 forårsløg
  • 350 g. chorizo
  • evt. en håndfuld frisk timian

Fremgangsmåde[redigér]

  • Chorizoen tages ud af sit skind og skæres i skiver
  • Forårsløgene hakkes fint
  • Basis Risottoen laves
  • Efter at risottoen har simret i 12-14 minutter steges chorizoen på en pande.
  • Forårsløgene svitses en gang efter at chorizoen er rørt i risottoen
  • Den hakkede timian tilsættes risottoen