WikiKogebogen/Reje-suppe
| Reje-suppe | |
|---|---|
| Kategori: | Supper |
| Portioner: | ukendt |
| Tid: | ukendt |
| Sværhedsgrad: | 
|
_005.jpg) Denne opskrift stammer oprindelig fra Mangors Kogebog. Du kan hjælpe Wikibooks ved at ajourføre sproget og tilføje ingrediensliste.
|
|
Reje-suppe[redigér]
- 1 stort løg.
- ca. 2 spsk. karry.
- 1 dåse flåede tomater.
- 1. suppe terning.
- 1. kop vand.
- 1. dåse ferskner.
- 1. bøtte Rejer i lage.
- 1/4 piske fløde.
Fremgangsmåde: Løg og karry svitses i smør. Kom lagen fra Rejer og ferskner i sammen med suppetern og vand og flåede tomater det simmer i 5 til 10 min. lige før servering kommes Rejer og Ferskner i små stykker i og suppen varmes op. Ikke koge.
serveres med fint snittet salat i bunden af suppeterllerken og fluts til.