WikiKogebogen/Portobellosauce
| Portobellosauce | |
|---|---|
| Kategori | Sauce |
| Portioner | 4 |
| Tid | 10 min. |
| Sværhedsgrad | 
|
 | Mangler billeder Denne opskrift mangler tilsyneladende et billede. Du kan hjælpe ved at afsøge Wikimedia Commons for et passende billede eller uploade et godt billede til Wikimedia Commons iht. de tilladte licenser og indsætte det i artiklen. |
Ingredienser
[redigér]- 25 g smør
- 1/4 l piskefløde
- 300 g portobellosvampe
- 50 g hakkede valnøddekerner
- 1½ dl stegesky (i mangel bruges bouillonterning)
- 3/4 tsk groft salt
- peber
- 1 spsk sovsejævner
- kulør
Fremgangsmåde
[redigér]Lad smørret blive gyldent i en pande. Steg svampene i ca. 3 min. Kom fløde, nødder, sky, salt og peber ved svampene. Tag panden af varmen og drys med saucejævner. Bring saucen i kog og kog den ved svag varme og under omrøring i ca. 1 min. Smag til.