WikiKogebogen/Pistacie-is

Pistacie-is
Pistacie og jordbær-is
Kategori	Desserter
Portioner	4
Sværhedsgrad

Ingredienser

• 1 pakke pistaciemasse (200 g)
• ½ l piskefløde
• 3 æggeblommer (pasteuriserede)
• 5 spsk. flormelis

Fremgangsmåde

1. Pisk pistaciemassen sammen med æggeblommer og flormelis.
2. Pisk fløden stiv, og vend den ned i pistaciemassen.
3. Massen hældes derefter i en form, som skal fryses i mindst 2 timer. Sørg for at røre godt i den hvert kvarter i de første par timer.

Serveringsforslag

Isen kan serveres, som den er. Den kan pyntes med kiwistykker, årstidens bær eller med flødeskum og knuste pistacienødder.

Eksterne henvisninger

• Opskrift på Pistacie is hos Odense Marcipan