Spring til indhold

WikiKogebogen/Perlegrynsgrød

Fra Wikibooks, den frie samling af lærebøger
Perlegrynsgrød
Kategori:Grød
Portioner:5
Tid:ukendt
Sværhedsgrad:Mellem
Mangors kogebog
Denne opskrift stammer oprindelig fra Mangors Kogebog. Du kan hjælpe Wikibooks ved at ajourføre sproget og tilføje ingrediensliste.

Perlegrynsgrød

[redigér]

1 pot kogende vand hældes på ½ pot fine perlegryn, hvormed det stå indtil næste dag, da hældes vandet fra, og grynene kommes i 3½ pot mælk, som må være i stærk kog. Låget lægges på, og den koger uden omrøring i tre timer, hvilket i almindelighed er nødvendigt for at få grynene møre; salt til sidst. Til fem personer.