WikiKogebogen/Pasta med Oksekød i strimler i flødesovs

Fra Wikibooks, den frie samling af lærebøger
Spring til navigation Spring til søgning
Pasta med Oksekød i strimler i flødesovs
KategoriKødretter
Portioner4
Tid30 min
SværhedsgradNemt
Tools nicu buculei 01.svgMangler billeder
Denne opskrift mangler tilsyneladende et billede. Du kan hjælpe ved at afsøge Wikimedia Commons for et passende billede eller uploade et godt billede til Wikimedia Commons iht. de tilladte licenser og indsætte det i artiklen.

Du skal bruge[redigér]

  • 600 g Oksekød i strimler
  • 500 g pasta (penne f.eks.)
  • 4 dl piskefløde (jeg brugte faktisk ½ dl 8% fløde og 1 dl letmælk. Det kan man sagtens!)
  • 500 g Champignoner
  • 5 løg
  • Rucola
  • 5 fed hvidløg
  • Revet parmesan
  • Salt og peber

Fremgangsmåde[redigér]

  1. Hak løgene og skær champignonerne i skiver
  2. Steg kødet hurtigt med godt med salt og peber. Læg det til side.
  3. Kog vandet til pastaen og når det spilkoger tilsættes pastaen efter anvisning på pakken
  4. Steg de hakkede løg + skiveskåret champignon med hvidløg, salt og peber.
  5. Tilsæt fløde og lad det simre lidt. I mellemtiden har du fået vandet op at koge.
  6. Smæk det hele i en tallerken, læg rucola på toppen sammen med en god omgang revet parmesan.

Servér med godt brød og en god salat.