WikiKogebogen/Pasta med Gullasch
| Pasta med Gullasch | |
|---|---|
| Kategori | Kødretter |
| Portioner | 4 |
| Tid | 40 min. |
| Sværhedsgrad | 
|
 | Mangler billeder Denne opskrift mangler tilsyneladende et billede. Du kan hjælpe ved at afsøge Wikimedia Commons for et passende billede eller uploade et godt billede til Wikimedia Commons iht. de tilladte licenser og indsætte det i artiklen. |
Ingredienser
[redigér]- 400 g oksetykstegsfilet i strimler
- 2 dl fløde
- 1 dl vand
- salt
- friskkværnet peber
- olivenolie
- 4 løg
- 1 oksebouillion terning
- 1 spsk. tomatpure
- 250 g champignon
- 4 fed finthakket hvidløg
- 3 spsk paprika efter smag
- 2 tsk sukker
- pasta
Fremgangsmåde
[redigér]- Kødet skæres i mundrette strimler
- Snit løg og champignoner
- Hak hvidløg
- Kødet brunes lidt ad gangen i en stegegryde
- Tag kødet op
- Sæt vand over til pasta
- Svits champignoner i smør. Når de er ved at være svitset tilsættes de hakkede løg og hvidløg som svitses med
- Tilsæt vand, fløde bouillonterning og tomatpure sammen med friskkværnet peber og salt
- Tilsæt paprika efter smag
- Kødet varmes igennem i flødesaucen. Time det med pastaen.
Serveringsforslag
[redigér]Serveres med f.eks. salat og/eller hvidløgsflutes.