WikiKogebogen/Pæresalat

Pæresalat
Kategori	Salater
Portioner	4
Tid	20 min.
Sværhedsgrad

Mangler billeder
Denne opskrift mangler tilsyneladende et billede. Du kan hjælpe ved at afsøge Wikimedia Commons for et passende billede eller uploade et godt billede til Wikimedia Commons iht. de tilladte licenser og indsætte det i artiklen.

Ingredienser[redigér]

Salat[redigér]

50 g Parmesan, frisk
75 g Pinjekerner
500 g Hovedsalat, salatblade
2 stk Pære (gerne conference)

Dressing[redigér]

1 spsk. Citronsaft
1 spsk. Olivenolie
1 spsk. Honning, Akacie

Fremgangsmåde[redigér]

Rist pijekernerne på en hed pande til de tager farve (cirka 0,5-1 minut).
Skær pærerne i aflange både og bland med salat og parmesanflager.
Rør dressingen sammen og hæld den over salaten.
Pinjekernerne tilsættes lige inden servering