WikiKogebogen/Pæresalat

Fra Wikibooks, den frie samling af lærebøger
Spring til navigation Spring til søgning
Pæresalat
KategoriSalater
Portioner4
Tid20 min.
SværhedsgradNemt
Tools nicu buculei 01.svgMangler billeder
Denne opskrift mangler tilsyneladende et billede. Du kan hjælpe ved at afsøge Wikimedia Commons for et passende billede eller uploade et godt billede til Wikimedia Commons iht. de tilladte licenser og indsætte det i artiklen.

Ingredienser[redigér]

Salat[redigér]

  • 50 g Parmesan, frisk
  • 75 g Pinjekerner
  • 500 g Hovedsalat, salatblade
  • 2 stk Pære (gerne conference)

Dressing[redigér]

  • 1 spsk. Citronsaft
  • 1 spsk. Olivenolie
  • 1 spsk. Honning, Akacie

Fremgangsmåde[redigér]

  1. Rist pijekernerne på en hed pande til de tager farve (cirka 0,5-1 minut).
  2. Skær pærerne i aflange både og bland med salat og parmesanflager.
  3. Rør dressingen sammen og hæld den over salaten.
  4. Pinjekernerne tilsættes lige inden servering