WikiKogebogen/Omelet med ricotta

Fra Wikibooks, den frie samling af lærebøger
Spring til navigation Spring til søgning
Omelet med ricotta
KategoriÆggeretter
Portioner2 personer
Tid20 min
SværhedsgradNemt
Tools nicu buculei 01.svgMangler billeder
Denne opskrift mangler tilsyneladende et billede. Du kan hjælpe ved at afsøge Wikimedia Commons for et passende billede eller uploade et godt billede til Wikimedia Commons iht. de tilladte licenser og indsætte det i artiklen.

Ingredienser[redigér]

  • 100 g Ricotta ost
  • 30g smør
  • 100 g skinke f.eks lomo
  • 4 æg
  • ½ spsk olivenolie
  • salt og peber

Fremgangsmåde[redigér]

Pisk æggene og bland md ricottaen og skinken skåret i strimler. Olivenolie og smørret smeltes på en pande. Hæld æggemassen på. Vendes når den er blevet stiv og gyldenbrun på den ene side. Serveres varm.