WikiKogebogen/Neua Tod

Fra Wikibooks, den frie samling af lærebøger
Spring til navigation Spring til søgning


Neua Tod
KategoriTilbehør
Portioner6
Energi530 cal
Tid140 min
SværhedsgradMellem
Tools nicu buculei 01.svgMangler billeder
Denne opskrift mangler tilsyneladende et billede. Du kan hjælpe ved at afsøge Wikimedia Commons for et passende billede eller uploade et godt billede til Wikimedia Commons iht. de tilladte licenser og indsætte det i artiklen.

"Thai Beef Jerky"

Ingredienser[redigér]

  • 500 g skært oksekød (gerne roastbeef)
  • 2 spsk fiskesovs
  • 1 spsk soya
  • 2 tsk sukker
  • ½ tsk hvid peber

Fremgangsmåde[redigér]

  1. Skær kødet i tynde strimler ca 6 x 1.25 x 0.6 cm (Bare for at have en ide)
  2. Tænd ovnen på 60 grader
  3. Læg kødstrimlerne på bagepapir på en plade der sættes i midten af ovnen. Lad den være i ovnen i en time
  4. Vend kødstrimlerne og giv den en time til på den anden side
  5. Put kødstrimlerne i en skål.
  6. Tilsæt fiskesovs, soya, peber og sukker og rør godt rundt så alle kødstrimlerne er jævnt dækket
  7. I en pande hældes rapsolie så der er ca 5 cm olie i panden. Varmes op til middel varme.
  8. Lad kødstrimlerne være i (ad to omgange) i 1-1½ min.
  9. læg dem oven på en tallerken med køkkenrulle.

Serveres med Jaew