WikiKogebogen/Minestronesuppe

• Bacon i tern.
• Løg.
• Peberfrugt.
• Champignon.
• Blegselleri.
• Gulerødder.
• Hvidløg.
• Pasta.
• Basilikum, salt, oregano.

Grøntsagerne rengøres og snittes i mindre stykker. Baconen svitses, grøntsagerne tilsættes og krydres med basilikum, oregano og salt. tilsæt vand og bring dette i kog. Pastaen tilsættes og koges til denne er al dente.

Serveres rygende varm med et godt stykke brød og evt. et drys revet ost over suppen.