WikiKogebogen/Millionbøf

Fra Wikibooks, den frie samling af lærebøger
Spring til navigation Spring til søgning
Millionbøf
KategoriKødretter
Portioner3-4


Tools nicu buculei 01.svgMangler billeder
Denne opskrift mangler tilsyneladende et billede. Du kan hjælpe ved at afsøge Wikimedia Commons for et passende billede eller uploade et godt billede til Wikimedia Commons iht. de tilladte licenser og indsætte det i artiklen.
Wikipedia
Den danske Wikipedia har en artikel om dette emne:

Millionbøf er en særlig dansk oksekødsret, der kan serveres med både kartofler (evt. moste), pasta og ris.

Ingredienser[redigér]

Portion til 3-4 personer kræver:

  • 500g hakket oksekød
  • 1 stort eller 2 små hakkede løg
  • 1-3 knivspids stødt sort peber
  • 3/4 dl mel
  • ½ liter mælk
  • evt. vand
  • 1-3 sp.sk. madkulør
  • 1 sp.sk. salt (ca.)

Fremgangsmåde[redigér]

Der bruges hakket oksekød, som svitses med løg og peber. Blandingen laves til en sauce med mel og mælk + evt. vand, og tilsættes sort kulør så saucen bliver brun. Smages til med salt efter behag.