Fra Wikibooks, den frie samling af lærebøger
Lasagne Kategori Kødretter Portioner 4 Tid 210 min Sværhedsgrad
Mangler billeder Denne opskrift mangler tilsyneladende et billede. Du kan hjælpe ved at afsøge Wikimedia Commons for et passende billede eller uploade et godt billede til Wikimedia Commons iht. de tilladte licenser og indsætte det i artiklen.
50 g smør
2 løg
500 g magert oksekød
1 dåse hakkede/flåede tomater (400 g)
3 fed hvidløg
tomatpuré (75 g)
1 laurbærblad
salt
friskkværnet peber
3 spsk Edelsüss Paprika
½ tsk. Oregano
2 Laurbærblade 8 Lasagneplader
½ l Mornaysovs
Emmentaler Hak løgene i tern
Hak hvidløgene
Smelt smørret i en stegegryde
Svits løgene ved middel varme til de bliver blanke.
Sku op til stærk varme og tilsæt oksekødet i portioner.
Steges til det har taget farve og smulrer.
Tilsæt Tomater, pure og krydderier og skru ned på svag varme og læg låg på stegegryden. Jo svagere varme og jo længere tid jo bedre
Når det er færdig kan låget tages af og man kan lade det koge ind så konsistensen bliver den rigtige
Lasagnepladerne kan forkoges i 3 min i kogende vand. Så undgår man at de knaser indeni. Kan skippes.
Læg lasagneplader i bunden og derefter lagvis kødsovs - Mornaysovs - lasagneplader. Slut af med et tyndt lag reven emmentaler
I ovnen ved 200 grader varmluft i 25 min
