WikiKogebogen/Kylling creme fraiche

Fra Wikibooks, den frie samling af lærebøger
Spring til navigation Spring til søgning
Kylling creme fraiche
KategoriKødretter
Portioner1-2
Tid40 minutter
SværhedsgradMellem
Tools nicu buculei 01.svgMangler billeder
Denne opskrift mangler tilsyneladende et billede. Du kan hjælpe ved at afsøge Wikimedia Commons for et passende billede eller uploade et godt billede til Wikimedia Commons iht. de tilladte licenser og indsætte det i artiklen.

Ingredienser[redigér]

  • 100 g kylling i strimler
  • 100 g sliced bacon
  • 100 g cocktailspølser m/skind (valgfri)
  • 50-100 g champignon (efter behag)
  • 250 ml creme fraiche (efter behag)
  • 1 lille dåse tomatpure
  • ½ løg
  • ½ fed hvidløg
  • 25-50 g fedtstof
  • 1 dl vand
  • 1 knivspids peber
  • ½-1 tsk paprika

Tilbehør: Ris eller pasta, flutes og salat

Fremgangsmåde[redigér]

Retten tilberedes under hyppig omrøring:
Hak og svits løg, hvidløg, peber og paprika i fedtstof.
Tilsæt sliced bacon skåret i ca 3 cm lange skiver, og brun det.
Tilsæt kylling i strimler, og lad det gennemstege.
Tilsæt champignon og evt. cocktailspølser, og lad det riste i nogle minutter.
Tilsæt creme fraiche, tomatpure og vand, og rør godt sammen.
Lad retten simre/koge nogle minutter.