Spring til indhold

WikiKogebogen/Kærnemælks-suppe

Fra Wikibooks, den frie samling af lærebøger
Kærnemælks-suppe
Kategori:Supper
Portioner:2
Tid:ukendt
Sværhedsgrad:Mellem
Mangors kogebog
Denne opskrift stammer oprindelig fra Mangors Kogebog. Du kan hjælpe Wikibooks ved at ajourføre sproget og tilføje ingrediensliste.

Kærnemælks-suppe

[redigér]

Til 1 pot kærnemelk tages to spiseskefulde ris- eller hvedemeel, som røres ud i mælken, mens den er kold. Den sættes på ilden med Corender, kanel, skårne mandler og sukker og piskes, indtil den koger, som kun behøver at være ganske kort. I almindelighed tages ½ pot mælk til hver person.