WikiKogebogen/Grillet Kyllingebryst

Fra Wikibooks, den frie samling af lærebøger
Spring til navigation Spring til søgning
Grillet Kyllingebryst
KategoriGrillretter
Portioner4
EnergikJ pr. portion
Tid45 min
SværhedsgradMellem
Tools nicu buculei 01.svgMangler billeder
Denne opskrift mangler tilsyneladende et billede. Du kan hjælpe ved at afsøge Wikimedia Commons for et passende billede eller uploade et godt billede til Wikimedia Commons iht. de tilladte licenser og indsætte det i artiklen.

Ingredienser[redigér]

Ret[redigér]

  • 4 Kyllingebryster

Marinade[redigér]

  • 8 spsk. Olivenolie
  • 4 tsk. paprika
  • ½ tsk fint salt
  • 2 tsk. løgpulver
  • 3 tsk. hvidløgspulver
  • 2 tsk rød karrypasta (mindre hvis man er sart)
  • 3 tsk. brun farin


Tilbehør[redigér]

Fremgangsmåde[redigér]

  1. Bland marinade i en lille skål. Pisk det så det bliver homogent. Tager et par minutter
  2. Mariner kødet i en anden skål. Lad det stå i køleskabet i mindst 15 min
  3. Tænd gasgrillen på fuld direkte varme. (Har du kulgrill skal den selvfølgelig startes allerførst - I nødstilfælde kan retten laves på en pande)
  4. Skru ned når gasgrillen når 250 grader.
  5. Læg nu kyllingebrystet på risten, og luk låget. Grilltiden er fem minutter på hver side - ialt 10 minutter.
  6. Skrue op for varmen når låget er af, og ned når temperaturen igen er 250 grader
  7. Lad kyllingebrystet hvile et par minutter inden servering