Spring til indhold

WikiKogebogen/Græsk Pastasalat Med Kalamata Oliven Og Feta

Fra Wikibooks, den frie samling af lærebøger


Du skal bruge[redigér]

Ingredienser:

  • 200 g pasta
  • 1 glas kalamata oliven
  • 1 glas feta i olie med krydderier
  • 1 rød peber
  • 1 grøn peber
  • 1 gul peber alle skåret i tern
  • 2-4 tomater, skåret i skiver
  • 1 salatløg, skåret i tynde ringe
  • 1 pak. skinketern

Dressing[redigér]

  • 1/2 dl Belloliva olivenolie
  • 4 spsk. vineddike
  • 1 spsk. Grand Menu dijonsennep
  • Frisk timian

Fremgangsmåde[redigér]

Kog pastaen al dente i rigeligt vand med lidt olie i, og lad den køle af. Blend dressingen, smag til med salt, peber og frisk timian. l en stor salatskål blandes alle ingredienser og dressingen vendes i.

Servering[redigér]

Salaten serveres som tilbehør til f.eks. en god grillbøf.