Fra Wikibooks, den frie samling af lærebøger
Crispy Sour Cream and Onion Chicken Kategori Kødretter Portioner 2 Tid 40 minutter Sværhedsgrad
Mangler billeder Denne opskrift mangler tilsyneladende et billede. Du kan hjælpe ved at afsøge Wikimedia Commons for et passende billede eller uploade et godt billede til Wikimedia Commons iht. de tilladte licenser og indsætte det i artiklen.
3 kyllingebrystfileter
1 spsk løgpulver
1 citron 125 ml creme fraiche
purløg (svarende til 60 ml efter det er hakket i små sykker)
2 spsk. løgpulver Halver kyllingefileterne på den lange led så man får lange men tyndere stykker.
Hak purløget i fine stykker
Bland Creme Fraice med det hakkede purløg og 2 spsk løgpulver og rør det sammen i en skål
Kyllingestykkerne puttes i marinaden, der fordeles godt over alle stykker og puttes i køleskabet
Kyllingen skal trække i min. kvarter men gerne 1-2 timer i køleskabet.
I en skål hældes rasp op der blandes med yderligere 1 spsk. løgpulver
Kyllingestykkerne med marinade vendes i raspen
En stor pande varmes op til middel varme og olie tilsættes
Kyllingerne steges 5 min pr side
Serveres med citronbåde og f.eks. råstegte kartofler eller Pommes Frites
