WikiKogebogen/Crispy Sour Cream and Onion Chicken

Fra Wikibooks, den frie samling af lærebøger
Spring til navigation Spring til søgning
Crispy Sour Cream and Onion Chicken
KategoriKødretter
Portioner2
Tid40 minutter
SværhedsgradMellem
Tools nicu buculei 01.svgMangler billeder
Denne opskrift mangler tilsyneladende et billede. Du kan hjælpe ved at afsøge Wikimedia Commons for et passende billede eller uploade et godt billede til Wikimedia Commons iht. de tilladte licenser og indsætte det i artiklen.

Ingredienser[redigér]

  • 3 kyllingebrystfileter
  • 1 spsk løgpulver
  • 1 citron

Marinade[redigér]

  • 125 ml creme fraiche
  • purløg (svarende til 60 ml efter det er hakket i små sykker)
  • 2 spsk. løgpulver

Fremgangsmåde[redigér]

  1. Halver kyllingefileterne på den lange led så man får lange men tyndere stykker.
  2. Hak purløget i fine stykker
  3. Bland Creme Fraice med det hakkede purløg og 2 spsk løgpulver og rør det sammen i en skål
  4. Kyllingestykkerne puttes i marinaden, der fordeles godt over alle stykker og puttes i køleskabet
  5. Kyllingen skal trække i min. kvarter men gerne 1-2 timer i køleskabet.
  6. I en skål hældes rasp op der blandes med yderligere 1 spsk. løgpulver
  7. Kyllingestykkerne med marinade vendes i raspen
  8. En stor pande varmes op til middel varme og olie tilsættes
  9. Kyllingerne steges 5 min pr side
  10. Serveres med citronbåde og f.eks. råstegte kartofler eller Pommes Frites