WikiKogebogen/Byggrynsgrød
| Byggrynsgrød | |
|---|---|
| Kategori: | Grød |
| Portioner: | 7-8 |
| Tid: | ukendt |
| Sværhedsgrad: | 
|
_005.jpg) Denne opskrift stammer oprindelig fra Mangors Kogebog. Du kan hjælpe Wikibooks ved at ajourføre sproget og tilføje ingrediensliste.
|
|
Byggrynsgrød[redigér]
Ingredienser[redigér]
- 5 l. mælk
- 1 l. fine mellemgryn (byggryn)
- salt
Fremgangsmåde[redigér]
- Mælken bringes i kog, når den koger dryssen byggrynene i og der lægges låg på.
- Retten koges uden omrøring i et par timer.
- Smages til med salt inden servering.
Oprindelig tekst[redigér]
5 potter mælk sættes på ilden, og når den er i stærk kog, drysses en pot fine mellemgryn deri, låget lægges på, og den koger uden omrøren i et par timers tid; salt kommes i tilsidst. Til 7 à 8 personer.