Fra Wikibooks, den frie samling af lærebøger
Butterdejsmedallioner med Gorgonzolacreme Kategori Forretter Portioner 4 Tid 45 min Sværhedsgrad
Mangler billeder Denne opskrift mangler tilsyneladende et billede. Du kan hjælpe ved at afsøge Wikimedia Commons for et passende billede eller uploade et godt billede til Wikimedia Commons iht. de tilladte licenser og indsætte det i artiklen.
4 plader butterdej (el 1 hel rulle)
75 gram Gorgonzola
75 g Mascarpone
1 pisket æg
1 spsk valmuebirkes
2 spsk mælk
Frisk Oregano el Basilikum Fremgangsmåde [ redigér ] Tryk cirkler ud af butterdejen med et glas
Sæt den på en plade med bagepapir og pensl med det piskede æg
Drys med Valmuebirkes
Bages i ovnen i 10 min ved 160 grader Gorgonzolacreme [ redigér ] Gorgonzolaen smeltes i 2 spsk. mælk i en gryde på lavt blus
Mascarponen blandes i.
Medallionerne spaltes og cremen fordeles i mellemrummet.
Drys med salt og peber og læg låget lægges på igen
Pynt med frisk Oregano el Basilikum og server. 3-4 stk. per person
