WikiKogebogen/Blødkogt æg

Fra Wikibooks, den frie samling af lærebøger
Spring til navigation Spring til søgning
Blødkogt æg
Flickr - cyclonebill - Blødkogt æg.jpg
Et blødkogt æg.
KategoriÆggeretter
Portioner1 per æg
Tidmax 10 minutter
SværhedsgradMeget nemt

Ingredienser[redigér]

  • Æg
  • Vand

Fremgangsmåde[redigér]

Den her virker hver gang:

  • Fyld ½ cm vand i en kasserolle med låg, sæt den på komfuret og vent til vandet koger (ca. 1 min)
  • Læg ægget i med en ske, læg låget på og skru varmen ned på minimum, hvor det stadig koger.
  • Sæt æggeuret til æggets vægt delt med 10, fx. 65 gram = 6½ min.
  • Når uret ringer er hele hviden stiv, og blommen er stadig flydende.

Den her virker også men sparer på strømmen:

  • Fyld ½-1 cm vand i en kasserolle med låg.
  • Læg æggene i (virker for 1-3 æg)
  • Skru varmen op på højeste trin og vent til vandet koger (ca 2 min)
  • Sluk helt for varmen og vent 6 min.
  • Nu er æggene blødkogte. Hvis du venter 7 min er de hårdkogte.

Eksterne henvisninger[redigér]