WikiKogebogen/Bacon Sushii Ruller

Fra Wikibooks, den frie samling af lærebøger
Spring til navigation Spring til søgning
Bacon Sushii Ruller
KategoriKødretter
Portioner4
Energi1795 kJ pr. portion
Tid45 min
SværhedsgradSvært
Tools nicu buculei 01.svgMangler billeder
Denne opskrift mangler tilsyneladende et billede. Du kan hjælpe ved at afsøge Wikimedia Commons for et passende billede eller uploade et godt billede til Wikimedia Commons iht. de tilladte licenser og indsætte det i artiklen.

Ingredienser[redigér]

  • 500 g hakket oksekød
  • 1 tsk sennepspulver
  • 1 stort løg
  • ½ tsk cayenne peber
  • 1 tsk peber
  • 1 tsk røget paprika
  • 1 spsk paprika
  • 3 tsk Salt
  • 18 skiver bacon
  • 200 g Emmenthaler
  • Barbecue dressing



Tilbehør[redigér]

Salat, Pommes frites

Fremgangsmåde[redigér]

  1. Bland kødet med krydderierne
  2. Læg 9 stk bacon ved siden af hinanden på langs på et spækbræt (Der er til 2 ruller). Lad dem overlappe en lille smule
  3. Tænd ovnen på 190 grader varmluft
  4. Tag farsen og læg den i et tyndt lag (<1 cm) oven på baconet. Der skal være et stykke på 1-1½ cm af baconen der er fri til at lukke med
  5. Skær en lang emmentalerstang ca 1 x 1 cm. Læg den i den ende hvor baconen ikke er fri. Den må ikke gå hele vejen ud til kanten for så vil osten løbe ud.
  6. Rul kødet sammen med emmertaler enden inderst. Baconen rulles med ind.
  7. Læg de to ruller på en rist i ovnen. Husk bagepapir til at tage fedtet. Efter 10 minutter pensles rullen med barbecuesovs og vendes.
  8. Gentages hver 10 min til den er færdig. Tager 20-30 minutter
  9. Serveres med salat, pommes frites og hjemmelavede chili cheese tops