WikiKogebogen/Asparges Ovnbagte Fritter
| Asparges Ovnbagte Fritter | |
|---|---|
| Kategori | Grøntsager |
 | Mangler billeder Denne opskrift mangler tilsyneladende et billede. Du kan hjælpe ved at afsøge Wikimedia Commons for et passende billede eller uploade et godt billede til Wikimedia Commons iht. de tilladte licenser og indsætte det i artiklen. |
Ingredienser
[redigér]- Oliven Olie
- 2 dl brødkrummer/rasp
- Flour for breading
- 3 æg
- 1 bundt asparges
- 2½ dl parmesan
- 1 tsk. salt
- 1 tsk. peber
Fremgangsmåde
[redigér]- Bland rasp og Parmesan
- Strø mel i en dyb talleken
- Pisk æggene med en gaffel i en anden dyb tallerken
- Bland brødkrummer, parmesan, salt og peber i en tredje dyb tallerken
- Tænd ovnen på 220 grader
- Put 3-4 asparges i meltalleknen. Lad alle sider blive dækket. Ryst overskydende af
- Put derefter aspargesene i æggetallerknen.
- Dæk så aspargesene med brødkrummer i den sidste tallerken
- Læg dem på en bageplade med bagepapir tæt sammen men de må ikke røre hinanden
- Stænk oliven olie ud over aspargesene
- Bages til de er crispy i ca 12 min. Vend aspargesene efter 6 minutter