WikiKogebogen/Asparges Ovnbagte Fritter

Fra Wikibooks, den frie samling af lærebøger
Spring til navigation Spring til søgning


Asparges Ovnbagte Fritter
KategoriGrøntsager
Tools nicu buculei 01.svgMangler billeder
Denne opskrift mangler tilsyneladende et billede. Du kan hjælpe ved at afsøge Wikimedia Commons for et passende billede eller uploade et godt billede til Wikimedia Commons iht. de tilladte licenser og indsætte det i artiklen.
Wikipedia
Den danske Wikipedia har en artikel om dette emne:

Ingredienser[redigér]

  • Oliven Olie
  • 2 dl brødkrummer/rasp
  • Flour for breading
  • 3 æg
  • 1 bundt asparges
  • 2½ dl parmesan
  • 1 tsk. salt
  • 1 tsk. peber


Fremgangsmåde[redigér]

  1. Bland rasp og Parmesan
  2. Strø mel i en dyb talleken
  3. Pisk æggene med en gaffel i en anden dyb tallerken
  4. Bland brødkrummer, parmesan, salt og peber i en tredje dyb tallerken
  5. Tænd ovnen på 220 grader
  6. Put 3-4 asparges i meltalleknen. Lad alle sider blive dækket. Ryst overskydende af
  7. Put derefter aspargesene i æggetallerknen.
  8. Dæk så aspargesene med brødkrummer i den sidste tallerken
  9. Læg dem på en bageplade med bagepapir tæt sammen men de må ikke røre hinanden
  10. Stænk oliven olie ud over aspargesene
  11. Bages til de er crispy i ca 12 min. Vend aspargesene efter 6 minutter