Hjemmefremstilling af Øl

Fra Wikibooks, den frie samling af lærebøger

Det er muligt at fremstille øl i et almindeligt køkken, også i en kvalitet som de mange synes overgår bryggeriernes. Ikke fordi de store bryghuse ikke kan brygge godt øl, men fordi de ikke nødvendigvis 'gør' det.

Indholdsfortegnelse 1 Hvad er øl 2 Maltning 3 Mæskning 4 Urten 5 Links

[redigér] Hvad er øl

1. Agerbrugets opståen
2. Kornsorter

[redigér] Maltning

1. Køllen

[redigér] Mæskning

1. Mæskekaret
2. Selve Mæskningen

[redigér] Urten

1. Aftapning
2. Kogning
   1. Krydderier

[redigér] Links

• Håndbryg.dk, en side med ingredienser, starthjælp, et forum og mere til.

• En open-source øl, opfundet i Danmark, og som har været jorden rundt. Den er verdensberømt.