WikiKogebogen/Tykmælks-suppe
Fra Wikibooks, den frie samling af lærebøger
| Tykmælks-suppe | |
|---|---|
| Kategori: | Supper |
| Portioner: | 2 |
| Tid: | ukendt |
| Sværhedsgrad: |  |
_005.jpg) Denne opskrift stammer oprindelig fra Mangors Kogebog. Du kan hjælpe Wikibooks ved at ajourføre sproget og tilføje ingrediensliste.
|
|
[redigér] Tykmælks-suppe.
Naar 1 Pot Tykmelk er vel udpidsket med Riset (det er bedst at pidske Fløden først), kommes deri 2 Spiseskeer Hvedemeel, som er udrørt i lidt sød Melk, og et lille Stykke Smør. Det sættes paa Ilden under stadig Pidsken, indtil det koger, da hældes det i Terrinen, hvori er pidsket 2 Æggeblommer tilligemed Sukker. I Almindelighed tages ½ Pot Melk til hver Person.
