WikiKogebogen/Smør med persille

Fra Wikibooks, den frie samling af lærebøger
Smør med persille
Kategori:Sauce
Portioner:ukendt
Tid:ukendt
Sværhedsgrad:Mellem
Mangors kogebog
Denne opskrift stammer oprindelig fra Mangors Kogebog. Du kan hjælpe Wikibooks ved at ajourføre sproget og tilføje ingrediensliste.

Smør med persille[redigér]

Persillen hakkes og sættes på ilden med lidt vand; når det koger, tages potten af, og smørret røres deri, til det er smeltet; saucen er da jævn. Den kan blive det med mindre smør, når der tages mere vand, hvori der koges lidt mel.