WikiKogebogen/Røræg
| Røræg | |
|---|---|
 | |
| Kategori | Æggeretter |
| Portioner | 2 |
| Tid | 5 minutter |
| Sværhedsgrad | 
|
Ingredienser[redigér]
- 6 æg
- 2 dl mælk
- 25 g smør
- Salt
- Peber
Fremgangsmåde[redigér]
Slå æg ud i en skål Pisk dem til de bliver lidt hvide. Kom mælken samt peber og salt. Pisk igen.
Mens der piskes varmes en pande op med smør/margarine. Når smørret/margarinen er smeltet hældes det over i skålen og der piskes igen. Derefter hældes hele indholdet af skålen over på panden(sørg for at få det hele med oftest sidder der noget i bunden som ikke selv løber med ud).
Vent med at røre rundt i det til det bobler. Derefter er det vigtigt ofte at røre i det. Når det er nået til punktet hvor væsken er væk men ægget stadig er blødt hældes det på tallerkner og der kan serveres.