WikiKogebogen/Pandekager
Fra Wikibooks, den frie samling af lærebøger
| Pandekager | |
|---|---|
| Kategori: | Desserter |
| Portioner: | 2 personer |
| Tid: | ½ time. |
| Sværhedsgrad: |  |
6 -8 stk.
[redigér] Ingredienser
- 30 g mel
- 2 æg
- 50 g smeltet smør
- Knap 2 dl mælk
- 10 g sukker
- 3 g salt
[redigér] Fremgangsmåde
Mel og æg røres sammen så det ikke klumper. Derefter tilsættes det smeltede smør og resten af ingredienserne.
Hæld lidt dej på en varm pande og drej hurtigt panden rundt, så dejen fordeles jævnt i et tyndt lag. Når dejen er størknet vendes pandekagen. Pandekagen bages videre til den er gyldenbrun på begge sider.
Der skelnes ofte mellem "madpandekager" og "dessertpandekager". Madpandekager tilberedes uden sukker.
