WikiKogebogen/Fladbrød

Fra Wikibooks, den frie samling af lærebøger

Fladbrød
Kategori:	Brød
Portioner:	1 eller flere
Tid:	15 minutter
Sværhedsgrad:

[redigér] Ingrdienser:

• ½ l Kærnemælk
• ½ l Vand
• 2 spsk honning
• 1 spsk koriander
• 1/4 spsk salt
• Hvedemel og Rugmel

[redigér] Fremgangsmåde:

Kærnemælk, vand og honning røres sammen. Koriander og salt tilsættes og der blandes lige dele hvede- og rugmel i til dejen er meget stiv. Dejen trilles i valnøddestore kugler, der rulles ud til tynde brød. Brødene bages på pander i ca. 1 min på hver side.