WikiKogebogen/Byggrynsgrød

Fra Wikibooks, den frie samling af lærebøger

Byggrynsgrød
Kategori:	Grød
Portioner:	7-8
Tid:	ukendt
Sværhedsgrad:
Denne opskrift stammer oprindelig fra Mangors Kogebog. Du kan hjælpe Wikibooks ved at ajourføre sproget og tilføje ingrediensliste.

[redigér] Byggrynsgrød.

[redigér] Ingredienser

• 5 l. mælk
• 1 l. fine mellemgryn (byggryn)
• salt

[redigér] Fremgangsmåde

Mælken bringes i kog, når den koger dryssen byggrynene i og der lægges låg på.

Retten koges uden omrøring i et par timer.

Smages til med salt inden servering.

[redigér] Oprindelig tekst

5 Potter Melk sættes paa Ilden, og naar den er i stærk Kog, drysses en Pot fine Mellemgryn deri, Laaget lægges paa, og den koger uden Omrøren i et Par Timerstid; Salt kommes i tilsidst. Til 7 à 8 Personer.