WikiKogebogen/Blødkogt æg
Fra Wikibooks, den frie samling af lærebøger
| Blødkogt æg | |
|---|---|
| Kategori: | Æggeretter |
| Portioner: | 1 per æg |
| Tid: | max 10 minutter |
| Sværhedsgrad: |  |
Den her virker hver gang:
Fyld ½ cm vand i en kasserolle med låg, sæt den på komfuret og vent til vandet koger (ca. 1 min)
Læg ægget i med en ske, læg låget på og skru varmen ned på minimum, hvor det stadig koger.
Sæt æggeuret til æggets vægt delt med 10, fx. 65 gram = 6½ min.
Når uret ringer er hele hviden stiv, og blommen er stadig flydende.
