WikiKogebogen/After Eight-kage
| After Eight-kage | |
|---|---|
 | |
| Kategori | Desserter |
| Portioner | 1 eller flere |
After Eight-kage er en konfektchokolade som bliver produceret af den schweiziske madvaregigant Nestlé.
Ingredienser[redigér]
2 æg
300 gr. sukker
125 gr. smeltet margarine
4 spsk. kakao
225 gr. hvedemel
1 tsk bagepulver
½ tsk natron
1 tsk salt
2½ dl. mælk
Creme:
½ dl. fløde
300 gr. flormelis
10 dråber pebermynte
Overtræk:
100 gr. mørk chokolade
Fremgangsmåde[redigér]
Æg og sukker piskes. Margarinen blandes i sammen med kakaoen. Mel, bagepulver, natron og salt blandes. Melblandingen og mælken kommes skiftevis i æggemassen. Bred dejen ud i en lille bradepande på 24x30 cm, der er belagt med bagepapir. Bages på næstnederste rille i ovnen v. 175 °C i ca. 40 min. Fløde, flormelis og pebermynte koges sammen og afkøles. Laves eventuelt før kagen. Cremen smøres på kagen. Chokoladen smeltes og overtrækkes kagen, når cremen er stivnet.