Scienceshow/Vejledninger/Skumpølsen
Fra Wikibooks, den frie samling af lærebøger
[redigér] Formål
At lave en flot skumpølse der sprøjter op af en flaske.
Indholdsfortegnelse |
[redigér] Sikkerhed
[redigér] Sikkerhedsklasse
- Farlig - Vær opmærksom på ætsende stoffer og potentielt voldsom reaktion ved for store mængder. (elever kan lave dette under kyndig vejledning og overvågning)
[redigér] Påkrævet sikkerhedsudstyr
- Showfolk: Briller/kittel/handsker/våd klud og spand med vand/øjnskylleflaske
- Tilhørere: intet.
[redigér] Materialer
De mængder som er angivet i det følgende bruges ved store demonstrationsforsøg. Man kan sagtens få en fin reaktion i mindre målestok ved at bruge mindre mængder og glasvarer. Det er faktisk en god ide at prøve sig frem med mindre mængder, da oprydningsarbejdet så bliver mindre.
Kemikalier:
- 35 % hydrogenperoxid også kaldet brintoverilte (H2O2)
- Kaliumpermanganat, (KMnO4)
- Opvaskemiddel
- Varmt vand
Værktøj:
- 2 stk. 500 ml koniske kolber
- 2 stk. 1 l bægerglas
- 3 stk. måleglas (100 ml)
- sorte affaldssække
- evt. elkedel
[redigér] Fremgangsmåde
VI SKAL HA FUNDET DE RIGTIGE MÆNGDER
- Dæk bord og omgivelser med plastik
- Fyld op med varmt vand til ca. 200 mL
- Tilsæt en lille teskefuld permanganat og sørg for at det er gået i opløsning.
- Hæld "et par sekunders" opvaskemiddel i kolben og slyng den godt, så opslemningen bliver godt blandet
- Fyld ca. 100 mL brintoverilte i det lille bægerglas
- Med en meget hurtig bevægelse hældes brintoverilten op i kolben, og skumpølsen vil komme op af kolben
- Ved nedbrydningen af brintoverilten bliver der dannet en del ilt, og denne ilt vil puste sæben op til sæbebobler som danner skummet i skumpølsen.
[redigér] Alternativer
Med lever og stavblender. Se Skumpølse og leverskumpølse
[redigér] Faremomenter
- det nødvendigt at understrege, at det kan svine ret voldsomt, så det er nødvendigt at dække godt af med plastik, f.eks. sorte plastikposer.
- Den benyttede koncentration af brintoverilte er ætsende og meget ubehagelig at få på huden, så derfor er det nødvendigt at benytte gummihandsker, kittel og beskyttelsesbriller under udførslen.
- Husk at skummet og kolben efter reaktionen stadig indeholder brintoverilte, så derfor er det nødvendigt at bruge beskyttelseshandsker når man rydder op.
- Hvis man får brintoverilte eller skum på sig, skal man tørre det af og skylle godt med vand.
[redigér] Faktorer
[redigér] Show noter
Skumpølsen er en god måde at vise, at en biologisk eller kemisk reaktion kan danne gas i store mængder meget hurtigt.
[redigér] I den virkelige verden
Se også forsøget med leverenzym der viser en tilsvarende reaktion der foregår inde i vores kroppe.
[redigér] Uafklarede spørgsmål
Ting vi bør finde ud af og få styr på –har du et svar?
[redigér] De essentielle formler
Brintoverilte kan blive nedbrudt af sig selv, men denne reaktion er ikke hurtig nok. Kaliumpermanganat katalyserer nedbrydelsen af brintoverilte.
Reaktionen kan skrives:
2H2O2 -> 2H2O + O2
Man kan se af reaktionsskemaet, at når brintoverilte spaltes dannes der vand og ilt som danner bobler i sæbevandsblandingen og skaber skumpølsen.
[redigér] Andre beskrivelser
Websites med mere info: www
