Kaffebrød

Fra Wikibooks, den frie samling af lærebøger

Kaffebrød
]]
Kategori:	Dessert opskrifter
Portioner:	30-40
Tid:	2 timer.
Sværhedsgrad:

[redigér] Ingredienser

• 7,5 dl mel
• 1-2 dl hele mandler
• 1 spsk kanel
• 1 spsk bagepulver

• 3 æg
• 2,5 dl farin

[redigér] Fremgangsmåde

Indstil ovnen på 350F/200C

Kom bagepapir på en stor bageplade

Hak mandlerne delvist i en kaffekværn, hvis du bruger mange mandler. Bland det tørre i en skål. Bagepulveret virker bedst, når det er blandet med melet.

Bland farin og æg grundigt i en anden skål.

Bland det tørre i.

Form en eller to flade stænger på bagepapiret, 1-2cm høje. Jo mere du klistrer med fingrene, jo hårdere bliver kagerne.

Bag i 30 minutter

Stil til afkøing 10 minutter.

Stil ovnen på 350F/175C

Brug en brødkniv til at file brødene i mange 1cm tykke skiver.

Bag skiverne 15 minutter på hver side.

[redigér] Resultat

30-40 danske kaffebrød eller italienske biscotti --Uffe.hellum 23. okt 2007, 07:22 (CEST)